Menù Ferragosto

Antipasti

Sformatino di fiori di zucca e zucchine su crema di pecorino €9.00
Terrina di patate e porcini con pecorino gratinato al forno €12.00
Flan di ovoli su salsa al pecorino €13,00
Salmone marinato con filange'di finocchi e Insalatina di susine €13,00

Primi

Pappardelle verdi al ragù di anatra €12,00
Tagliolini paglia e fieno con tartufo €18,00
Mezzelune ripiene di gamberi al profumo di timo su specchio di pomodori ciliegino €14,00
Gnudi di ricotta e spinaci su zabaione di parmigiano e zafferano €12,00
Maltagliati al Ragù € 10,00

Secondi

Mezzo gallettino farcito con porcini e pecorino al forno € 16,00
Piccione al forno con patate €18,00
Polpo grigliato su crema di cannellini e nuvola di pane croccante €18,00
Tagliata di controfiletto su Insalatina €16,00
Bistecca € 48,00 al kg

Dolci

Spuma di lamponi con gelato alla crema € 7,00
Macedonia di cocomero e Gran Marnier € 6,00
Sgroppino € 5,00
Gelato crema o limone € 5,00